من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة ليكم طريقة عمل طبق لذييذ وهو
كبة البطاطس
المقادير والطريقة
بطاطس مسلوق ومهروس والكمية على حسب عدد الأشخاص
كزبرة مفرومة
ملح، كمون ولاتكثري منه يادوب بس نكهة خفيفة
بهارات وماجي أبيض وفلفل أسود
نخلط كل المكونات بعدين نكورها ونحشيها بالحشوة اللي نحب
إما (دجاج أو تونه أو جبن موزيلا+جبنة بيضاء أو لحم مفروم )
ثم نكورها ونشكلها ع شكل الكبة ونغمسها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط
نتركها بالفريزر نص ساعه كا أقل تقدير حتى تتماسك ثم نقليها بزيت حار ومانقلبها
ألا إذا صار لونها من الأسفل ذهبي أو بني فاتح حتى ماتتفتت وبالعافية
منقوولة
